フロランタンパウダー「デジクロック」の使い方&レシピまとめ
![デジクロック](https://www.nichifutsu.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/Digiclock_top.jpg)
今回は、簡単な工程で本格的な味わいが実現可能な、マルグリットのフロランタンパウダー「デジクロック」の使い方とレシピをご紹介します。
どんどん繁忙期も近づいてきており、現場では「少しでも効率化を!」
と思われている方も多いのではないでしょうか。
効率化UPなのに、クオリティの高い商品製造を実現する、一見相反する願いを実現できるのが、マルグリットの製品達です。
デジクロックってどんな商品??
こちら商品は、「はちみつ」と「粉乳」が、本格的な味わい作りだす優れもの。
しかも、工程はいたってシンプル!!
アーモンドスライスなどと軽く合わせてオーブンに入れるだけ!
本来の複雑な材料や手順をスキップして、ヌガティーヌやフロランタン(キャラメル部分)を簡単にお作りいただけます。
![デジクロック](https://www.nichifutsu.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/Digiclock_process_app.jpg)
ためして納得!デジクロックの効果を実際にレシピで体感してみてください
▼デジクロックの基本的な使い方
●フロランタン
●フロレンティーナ
▼リッチな味わいを表現できる
●松の実タルト
![松の実タルト](https://www.nichifutsu.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/1_nuts-tarte_top.jpg)
●ヌガーdeサンド
![ヌガーdeサンド](https://www.nichifutsu.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/1_nougat_top.jpg)
▼高付加価値の商品開発ができる
●ハニートースト
![ハニートースト](https://www.nichifutsu.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/2_honey-toast_top.jpg)
●フロマージュ・セザム
![フロマージュ・セザム](https://www.nichifutsu.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/2_fromage_top.jpg)
●クロワッサン・オ・ザマンド
![クロワッサン・オ・ザマンド](https://www.nichifutsu.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/2_croissant_top.jpg)
▼ラスクのバリエが増やせる
●ラスク5種
![ラスク5種](https://www.nichifutsu.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/3_rusk_IC.jpg)
▼こんな使い方も!
●クランブルタルト
クランブルの風味と食感が向上します。
![クランブルタルト](https://www.nichifutsu.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/4_other_crumble_top.jpg)
●キャラメル・ドーム
ユニークな食感がやみつき?
![キャラメル・ドーム](https://www.nichifutsu.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/4_other_caramel_top.jpg)
●カレ アレザシエンヌ
ミルフィーユの表面を簡単にキャラメル状にできます
![カレ アレザシエンヌ](https://www.nichifutsu.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/4_other_carre_top.jpg)