製菓製パンに関連する日々の活動やテスト結果をご紹介します　ルヴァン・自家培養発酵種編【研究開発課レポート】

第9回saf製パンコンテスト オンライン投票を開催します

2021モバックショウレポート

パンの世界大会で世界一に輝いたパン職人に聞く。苦悩の末につかんだ成功と今後の未来とは

忍法 隠れ身の術！忍者の町 滋賀県甲賀にある隠れ家ベーカリー ウルーウール。この人気店見つけられるか【採用事例】

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【レシピ（パン）】ショコラ・フレーズ

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自宅や職場で！日仏商事製パン講習会（オンライン）を受講してみませんか？

最近、小規模・少人数で運営するお店が多くない？？でもパンの種類が豊富なのは何故なのか【採用事例】