パティスリーの名店「PHILO&Co.」のパン製造を日仏商事がサポート

第10回saf製パンコンテスト入賞者インタビュー：3度目の挑戦で勝ち取った栄光【株式会社ポンパドウル】

【講習会レポート】これからのパン業界をささえる粉末活性ルヴァンとは？

【展示会出展レポート】ヒラタフードフェア2024 in OKAYAMAに出展しました

「第10回saf製パンコンテスト」指定材料を詳しくご紹介

世界最大規模のイーストメーカー ルサッフル社が開催する「saf製パンコンテスト」とは？

SNSで話題のトレンドパン『ニューヨークロール』を知っていますか？

【展示会出展レポート】ヒラタフードフェア2023 in KOBE。4年ぶりに神戸開催で大盛況

昨年度、アクセス数が多かった記事TOP５をランキング形式でお届けします！【ConnexionVol.27】

オレンジとクリームチーズのさわやかブレッド

ここでしか見られない実演目白押し！ベーカリーにおすすめしたいモバックショウ注目商品一挙紹介【2023モバックショウ特別号 第1弾】

研究開発課が解決！パイの縮みに悩んでいませんか？