商品情報
OUR PRODUCTS
カカオバリー
ブールド カカオ
脱臭されたピストール状のカカオバターです。
湿気にも強く、ピストレ用のアパレイユに向きます。
ブールド カカオ
脱臭されたピストール状のカカオバターです。
湿気にも強く、ピストレ用のアパレイユに向きます。
| 用途 | ピストレ、チョコレートムース、チョコレートの濃度調節等 |
|---|---|
| 内容量 | 3kg |
| 包装形態・荷姿 | 3kg（バケツ）×4/ctn |
| 賞味期限 | 24ヶ月 |
※商品の規格・包装形態などは、メーカーの都合により予告なく変更となる場合がございます。
ブランド情報
カカオバリー
フランスの
プレミアムチョコレートブランド
世界最大のチョコレートメーカーであるバリー・カレボーグループの中核を担うブランドカカオバリー。カカオ豆の獲れる地方によって風味が変わる特性を生かした原産地限定チョコレート「オリジンシリーズ」をはじめ、多彩なラインナップでユーザーのニーズにお応えしています。「おいしいチョコレートは高品質のカカオ豆から」をモットーに、1952年よりカカオ豆生産国に技術者を派遣、あらゆる角度からカカオ豆の生産をサポートしています。原材料の生産にかける大きな情熱。ここにチョコレート製造におけるカカオバリーのこだわりを見ることができます。
