製菓製パンに関連する日々の活動やテスト結果をご紹介します　ココアバター編【研究開発課レポート】

ショコラパンで売り上げUP！？チョコレート×パンの組み合わせがおすすめな理由

【レシピ（パン）】カフェ×マリトッツォ

【レシピ（菓子）】グルマンディーズ

【レシピ（菓子）】フリュイ デファンデュ

【レシピ（菓子）】サグワン

2021モバックショウレポート

【続編】厳しい製菓業界を生き抜くために！パティシエールにインタビュー（ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋）

【レシピ（パン）】ショコラ・フレーズ

【レシピ（菓子）】ロッシェ オ フレーズ

2020冬におすすめしたい！チョコレートを使用したパンレシピまとめ

【レシピ（パン）】ハースブレッド・ショコラ